Verkaufseinheit: 1 Stk
Vitellone-Entrecôte
Die natürliche und
bedürfnisorientierte Fütterung unserer Tiere verleiht dem Fleisch eine
rosa bis leicht rötliche Farbe. Kalbfleisch zählt ganz klar zu den
feinsten Fleischsorten, das besonders mager, saftig und zart ist.
Aufgrund seines niedrigen Fettgehaltes ist das Kalbfleisch gut
verdaulich. Gleichzeitig enthält es viele Mineralstoffe und hat einen
relativ hohen Eisenanteil.
Zutaten
Fleisch von Grauvieh-Kälbern
Allergene
Keine
Herkunft
Das Grauvieh stammt aus dem Tessin. Unsere Tiere
werden ausschliesslich mit Gras, Heu und Muttermilch gefüttert.
