Vitellone-Siedfleisch
Siedfleisch, auch bekannt als
Suppenfleisch, stellt die Grundlage für Fleischbrühen sowie Suppen dar.
Es kann aber auch in zahlreichen anderen Gerichten verwendet werden wie
zum Beispiel in einem knackigem Salat oder kalt auf einer Apéroplatte.
Zutaten
Fleisch von Grauvieh-Kälbern
Allergene
Keine
Herkunft
Das Grauvieh stammt aus dem Tessin. Unsere Tiere
werden ausschliesslich mit Gras, Heu und Muttermilch gefüttert.
Nährwerte pro 100g
Energie: 120 Kcal
Fett: 4 g
Kohlenhydrate:
0 g
Eiweiss: 22 g
