Vitellone Schulterspitz
Das zarteste Stück von der
Kalbsschulter ist der oberste Teil - der Schulterspitz. Ob geschmort
oder gesiedet das zarte Fleisch sorgt auf jeden Fall für ein
unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Fleisch von Grauvieh-Kälbern
Allergene
Keine
Herkunft
Das Grauvieh stammt aus dem Tessin. Unsere Tiere
werden ausschliesslich mit Gras, Heu und Muttermilch gefüttert.
Nährwerte pro 100g
Energie: 120 Kcal
Fett: 4 g
Kohlenhydrate:
0 g
Eiweiss: 22 g
