Vitellone-Huft am Stück
Die Huft liegt im hinteren
Rückenbereich, gleich vor dem Schwanz. Sie liefert qualitativ sehr gutes
Fleisch. Die Huft kann auf verschiedene Arten wie zum Beispiel als
Fleischtranche à la Minute zubereite oder für Spiessli in Würfel
geschnitten werden.
Zutaten
Fleisch vom Grauvieh-Kälbern
Allergene
Keine
Herkunft
Das Grauvieh stammt aus dem Tessin. Unsere Tiere
werden ausschliesslich mit Gras, Heu und Muttermilch gefüttert.
Nährwerte pro 100g
Energie: 120 Kcal
Fett: 4 g
Kohlenhydrate:
0 g
Eiweiss: 22 g
