Sufner Ziegenkäse
In der Schweiz hat das Käserei-Handwerk
eine lange Tradition. Jede Region verfügt über ihre charakteristischen
Spezialitäten, jeder Käse hat seine eigene Geschichte und Persönlichkeit.
Die Käserei Sufers ist bereits über 130 Jahre alt. Sie wurde 1880 erbaut
und 1987 renoviert. Die Herstellung aller Produkte verläuft daher noch
sehr traditionell und mit viel Handarbeit.
Zutaten
Halbhartkäse aus thermisierter Bio-Ziegenmilch. 45%
Fett.
Allergene
Milchprodukt
