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Naturkonkret Angus-Saftplätzli

    Angus-Saftplätzli

    Angus

    4.80 CHF/ 100g
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      CHF
      24.00
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Bio-Angus Saftplätzli
Für ein gelungenes Schmorgericht dürfen die Saftplätzli vom Angus nicht fehlen. Zart und einzigartig im Geschmack.

Zubereitungsvorschlag
Butter in einem Brattopf erwärmen, von der Platte nehmen. Plätzchen mit Senf bestreichen, würzen. Abwechslungsweise mit Zwiebeln, Gemüse und Speck in die Pfanne schichten. Tomatenpüree, Bouillon und Thymian dazugeben. Pfanne zudecken. Alles aufkochen. Zugedeckt bei kleiner Hitze 1¼-1½ Stunden schmoren. Thymian entfernen. Petersilie und Balsamico dazugeben, garnieren. Als Beilage eignen sich Teigwaren sehr gut.

Zutaten
Fleisch vom Angus

Allergene
Keine

Herkunft
Aus Weidehaltung von unserem Betrieb in Brandenburg DE www.kranichhof.berlin