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Naturkonkret Angus-Huft

    Angus-Huft

    Angus

    12.80 CHF/ 100g
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      128.00
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Verkaufseinheit: 1 Stück

Bio-Angus Huft
Die Huft - eines der zartesten Stücke des Angus und vielseitig einsetzbar. Die Huft ist deshalb so zart und feinfasrig, weil die Rückenmuskulatur des Rindes relativ wenig beansprucht wird.

Zubereitungsvorschlag
Backofen auf 80° Grad vorheizen. Feuerfeste Platte im Backofen vorheizen. Angus-Huft mit Salz würzen, in einer Bratpfanne die Bratbutter erhitzen. Angus-Huft zugeben und beidseitig 3 Min. anbraten. Aus der Bratpfanne nehmen und in die vorgewärmte Platte geben. ca. 2 - 2 1/2 Stunden bei 80° Grad garen lassen. Als Beilage empfehlen wir Bratkartoffeln und Gemüse.

Zutaten
Fleisch vom Angus

Allergene
Keine

Herkunft
Aus Weidehaltung von unserem Betrieb in Brandenburg DE www.kranichhof.berlin