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Naturkonkret Angus-Huft

    Angus-Huft

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    11.52 CHF/ 100g
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Neuer Preis 11.52 CHF / 100g anstatt 12.80 CHF / 100g

Verkaufseinheit: 1 Stück

Bio-Angus Huft
Die Huft - eines der zartesten Stücke des Angus und vielseitig einsetzbar. Die Huft ist deshalb so zart und feinfasrig, weil die Rückenmuskulatur des Rindes relativ wenig beansprucht wird.

Zubereitung
Backofen auf 80° Grad vorheizen. Feuerfeste Platte im Backofen vorheizen. Angus-Huft mit Salz würzen, in einer Bratpfanne die Bratbutter erhitzen. Angus-Huft zugeben und beidseitig 3 Min. anbraten. Aus der Bratpfanne nehmen und in die vorgewärmte Platte geben. ca. 2 - 2 1/2 Stunden bei 80° Grad garen lassen. Als Beilage empfehlen wir Bratkartoffeln und Gemüse.

Zutaten
Fleisch vom Angus

Allergene
Keine

Herkunft
Mitten im Kranichhotspot Europas, bis zu 150?000 Kraniche während der Zugzeit, bewirtschaftet Natur Konkret zusätzlich zum Schweizer Betrieb einen Bio-Landwirtschaftsbetrieb mit 530 ha Weideland und hält da eine Bio-Angus Mutterkuhherde. www.kranichhof.berlin