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Naturkonkret Bio Weiderind-Filet
Naturkonkret Bio Weiderind-Filet

    Bio Weiderind-Filet

    Weiderind

    15.12 CHF/ 100g
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SONDERAKTION 10 % RABATT

Neuer Preis 15.12 CHF / 100g anstatt 16.80 CHF / 100g

Bio Weiderind Filet
Ein unvergleichlicher Genuss ist das saftige und schmackhafte Filet vom Weiderind. Das zarte und magere Fleisch zählt zu den wertvollsten des Rindes.

Zubereitung
Das Weiderind-Filet zunächst abwaschen und trockentupfen. Dann in Salz und schwarzem Pfeffer wälzen und in Butter rundherum leicht anbraten. Im Ofen bei 80 °C bis zu einer Kerntemperatur bis 58 °C garen und anschliessend in Alufolie 10 Minuten ruhen lassen. Tipp: Dazu passen Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln oder Kürbispüree.

Zutaten
Fleisch vom Bio Angus

Allergene
Keine

Herkunft
Das Angusrind und das Herefordrind stammt von unseren Bio-Landwirtschaftsbetrieben dem Kranichhof und Grosstrappenhof.

www.kranichhof.berlin