Polpettone dell orto
Unverhofft Besuch vor der Türe,
Kinderfest, spätabends Hunger?.? Unser Hackbraten vom Gemüsegarten ist
die Rettung. Rasch und mit wenig Aufwand steht eine Leckerei auf dem
Tisch. Urwüchsig, naturnah und gesund. Hackbraten vom Hochlandrind mit
Bio Gemüse. Zum selber backen und geniessen.
Zubereitung
Den Polpettone dell'orto im Kühlschrank auftauen lassen und dann die
Vakuumverpackung entfernen (die Schale ist backofenfest), bei 200 Grad
für ca. 50-60 min. im Backofen (Ober- und Unterhitze) braten.
Zutaten
Hochlandrind Hackfleisch, Eier, Paniermehl, Sbrinz,
Erbsen, Karotten, Alpensalz, Pfeffer, Peterli, Schnittlauch
Allergene
Glutenhaltiges Getreide, Eier
Herkunft
Das Hochlandrind stammt aus dem Tessin und aus dem
Kanton Thurgau. Unsere Tiere werden ausschliesslich mit Gras, Heu und
Wasser gefüttert.
