Bio Raclettekartoffeln
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Bio Raclettekartoffeln
Für ein gutes Raclette braucht es die passenden Kartoffeln. Diese Bio Raclettekartoffeln aus unserem Betrieb in Ribbeckshorst runden die beliebte Wintermahlzeit perfekt ab. Einen ausgezeichneten Bio-Raclettekäse aus dem Toggenburg finden Sie ebenfalls bei uns im Shop.
Rezeptinspiration
Für Raclettekartoffeln im Ofen (4 Personen) zuerst den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Dann 900 g Raclettekartoffeln längs halbieren und bis auf einen Rand (ca. 5 mm dick) aushöhlen, Kartoffelhälften in die vorbereitete Ofenform legen. Inneres in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und 400 g Speck-Würfeli daruntermischen. Dann die Kartoffelhälften damit füllen, mit 6 Käsescheiben belegen und würzen. Die Form in den Ofen schieben und ca. 15 Minuten in der Mitte des Ofens backen.
Herkunft
Unser eigener Betrieb / Kranichhof Ribbeckshorst
