Kürbis Moscata
34 vorrätig
Kürbis Moscata
Verkaufseinheit: 1 Stück zwischen 2kg /3kg
Rezeptinspiration
Unser Lieblingsrezept – super lecker und einfach zubereitet. 1 Kürbis schälen und und fein in Würfel schneiden. Eine Zwiebel ebenfalls schälen und fein würfeln. Die Zwiebelstücke in einem Topf mit Butter glasig dünsten, Kürbis zugeben und mit 0.5 l Gemüsebouillon ablöschen. Nun das Ganze 40 Minuten köcheln lassen. Nun wird das Gemüse mit dem Pürierstab fein püriert und mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt. Zum Verfeinern der Suppe 0.5 Becher Creme fraiche darunter rühren und mit Brotscheiben servieren. Geheimtipp: Wer es etwas rauchig mag, kann die Suppe noch mit Speck-Würfeli spicken.
Herkunft
Das Gemüse stammt von unserem Betrieb in Gordola und wird dort mir sehr viel Sorgfalt und Leidenschaft für Sie angebaut, gepflegt und geerntet.
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