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Naturkonkret Geschnetzeltes Weideschwein
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    Geschnetzeltes Weideschwein

    Freilandschwein

    5.80 CHF/ 100g
    CHF 17.40 (300 g) product.packingunit: Stk , product.packingunittext: Stück , product.priceunit: 100g , product.priceunittext: 100g , product.getWeightTotal: 300 db.ado.gew_einh:3
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Geschnetzeltes Weideschwein
Das zarte, aromatische Fleisch der Weideschweine ist bestens für Geschnetzeltes geeignet und ein echter Gaumenschmaus.

Rezeptinspiration
Fleisch mit Gewürzen und Mehl mischen. Portionenweise in Bratbutter anbraten, herausnehmen und beiseite stellen. Sauce: Zwiebel, Knoblauch und Gemüse in Bratbutter andünsten. Dann mit Wein und/oder Bouillon ablöschen. Saucenhalbrahm und Fleisch dazugeben, aufkochen. Zugedeckt 10 Minuten köcheln. Kräuter und Senf beifügen. Auf vorgewärmten Tellern anrichten, garnieren. Tipp: Als Beilage empfehlen wir eine unserer köstlichen Teigwarensorte.

Zutaten
Fleisch vom Weideschwein

Allergene
Keine

Herkunft
Das Weideschwein stammt von unseren eigenen Betrieben, im Tessin und im Kanton Thurgau.