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Naturkonkret Kürbis Butternut

    Kürbis Butternut

    Gemüse, Salate & Früchte

    CHF 6.80 (1000 g) product.packingunit: Stk , product.packingunittext: Stück , product.priceunit: Stk , product.priceunittext: Stück , product.getWeightTotal: 1000 db.ado.gew_einh:3

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Kürbis Butternut
Der Butternuss Kürbis schmeckt leicht süsslich und gehört zum Besten was die Kürbissaison zu bieten hat. Butternut Kürbiscremesuppe, Kürbis im Speck eingewickelt im Backofen gebacken, gefüllter Kürbis mit Hackfleisch oder Kürbis-Pommes... ein Genuss

Rezeptinspiration
Unser Lieblingsrezept – super lecker und einfach zubereitet. 1 Butternut Kürbis schälen und und fein in Würfel schneiden. Eine Zwiebel ebenfalls schälen und fein würfeln. Die Zwiebelstücke in einem Topf mit Butter glasig dünsten, Kürbis zugeben und mit 0.5 l Gemüsebouillon ablöschen. Nun das Ganze 40 Minuten köcheln lassen. Nun wird das Gemüse mit dem Pürierstab fein püriert und mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt. Zum Verfeinern der Suppe 0.5 Becher Creme fraiche darunter rühren und mit Brotscheiben servieren. Geheimtipp: Wer es etwas rauchig mag, kann die Suppe noch mit Speck-Würfeli spicken.

Herkunft
Donato Pedroia ist ein passionierter Gemüsebauer in der Magadinoebene. Seit 1995 baut er Gemüse an und hat sich auch auf ausgesuchte Gemüsesorten spezialisiert.