Verpackungseinheit: 6 Stück à 300g ca.
Wild Capuns
Kaum ein Gericht wird auf so viele Arten
zubereitet, wie diese Rustikalspeise aus den Bündner Bergen.
Diese
traditionell handgerollten Capuns werden aus Spätzliteig, Landjäger und
Hirschrohschinken hergestellt.
Zutaten
Mangold,Hartweizendunst,Wasser,Magerquark,Zwiebeln,Getrocknete
Steinpilze,Speisesalz jodiert. Vollei (Pasteurisiert, aus
bodenhaltung),
Landjäger: Rindsfleisch(CH/LI),Schweinefleisch(CH/LI),Schweinespeck(CH),
Nitritpökelsalz E250,Gewürze,Dextrose,Glucose,Geschmacksverstärker E621:
Antioxidationsmittel E301,Saüerungsmittel E330.
Hirschrohschinken(AT):
Salz,Gewürze,Dextrose,Maltodextrin,Nitritpökelsalz E250.
Allergene
Milchprodukte, Eier, Glutenhaltiges Getreide
Zubereitung
Die Zubereitung im Drucksteamer oder mit
Mikrowelle ist für Capuns generell nicht geeignet.
Herkunft
La Culina AG, Bad Ragaz
Nährwerte pro 100g
Energie: 230 Kcal
Fett: 9 g
Kohlenhydrate:
18 g
Eiweiss: 12 g
