Verkaufseinheit: 1 Stück
Cervelat
Am Lagerfeuer, auf dem Grill oder im
Wurst-Käse-Salat: Der Cervelat ist der Klassiker schlechthin unter den
Schweizer Würsten.
Rezeptinspiration
Für einen Wurst-Käse-Salat: 1 EL Senf
, 2 EL Aceto, 3 EL Joghurt und eine Knoblauchzehe in ein Gefäss geben.
Petersilienblätter abzupfen, daruntermischen, pürieren und würzen. Zwiebeln
in Ringe schneiden. Gurken in Würfel schneiden und Tomaten halbieren und
in Scheiben schneiden. Cervelat schälen, längs halbieren und in Scheiben
schneiden. Käse
würfeln und alles mit der Sauce vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
Tipp: Vor dem Servieren kann der Wurst-Käse-Salat mit etwas
geschnittenem Schnittlauch garniert werden.
Zutaten
Fleisch vom Hochlandrind, Schweinefleisch/Speck vom
Wollschwein, Wasser, Meersalz, Bio-Gewürze, Knoblauch, Randenpulver,
Stabilisator, Wursthülle Rinderdarm
Allergene
Keine
Kein Nitritpökelsalz
Herkunft
Das Hochlandrind stammt aus dem Tessin und aus dem
Kanton Thurgau. Unsere Tiere werden ausschliesslich mit Gras, Heu und
Wasser gefüttert.
Das Wollschwein stammt von unseren eigenen Betrieben, im Tessin und im
Kanton Thurgau.
