Verkaufsheinheit: 1 Stück 250g bis 400g ca.
Cordon bleu Lucomagno
Dank dem Käse "Splügner Raclette" und
das Hochlandrind Trockenfleisch ist unsere Cordon bleu ein wahres
Geschmacks-Bouquet.
Zubereitung
Im Kühlschrank auftauen. Auspacken und in genügend Bratenschmalz
auf beiden Seiten goldig braten. Warm mit einem Schnitz frischer Zitrone
servieren. Dazu passen Pommes und Salat.
Zutaten
Fleisch vom Freilandschwein, Trockenfleisch vom
Hochlandrind, Splügner Raclettekäse (Milch,Salz,Lab), Eier, Mehl,
Paniermehl, Paprika, Alpensalz.
Allergene
Milchprodukte, glutenhaltiges Getreide, Eier
Herkunft
Trockenfleisch: Das Hochlandrind stammt aus dem
Tessin und aus dem Kanton Thurgau, sowie von unseren
Bio-Landwirtschaftsbetrieben dem Kranichhof und Grosstrappenhof.
Unsere Tiere werden ausschliesslich mit Gras, Heu und Wasser gefüttert.
www.kranichhof.berlin
Käse: Raclettekäse von der Sennerei Splügen.
Schwein:Das Schwein stammt vom Kanton Thurgau.
Hergestellt wird das
parnierte Schnitzel von unserem Metzger Team in Masein.
