Verkaufseinheit: 2x40g
Lamm-Burger
Ein Burger mal anders! Lassen Sie sich von diesem
köstlichen Lamm-Burger überraschen. Ganz einfach und rasch zubereitet
sorgt unser Lamm-Burger für eine interessante und leckere Abwechslung
auf Ihrer Grillparty.
Rezeptinspiration
Den Burger im Kühlschrank auftauen lassen. Knoblauchzehen
mit Schale in heissem Olivenöl
kurz braten, damit das Öl das Aroma annimmt. Dann die Lamm-Burger scharf
von beiden Seiten anbraten. Anschliessend mit Pfeffer und Salz würzen,
ein Rosmarinzweig in das Öl legen und auf kleinster Stufe weitere 5
Minuten gar werden lassen. Immer mal wieder wenden und die Pfanne
schwenken, damit die Aromen sich gut verteilen. Ziegenfrischkäse in
Scheiben schneiden und im Backofen 5 Minuten bei 180 ° erhitzen. Tomaten
und Champignons in Scheiben schneiden und mit Rucola und Feldsalat
vermengen. Den Salat
mit einem Dressing nach Ihrem Gusto vermengen und auf dem Teller
anrichten. Den Ziegenfrischkäse und den Burger dazulegen und zusammen
mit etwas Brot
servieren.
Zutaten
Fleisch vom Lamm, Eier, Alpensalz, Pfeffer, Paprika,
Zwiebeln
Allergene
Eier
Herkunft
Bäuerliche Bio-Familienbetriebe aus der Schweiz.
