Polenta rossa integrale - in Bio & ProSpecieRara
Polenta -
der Tessiner Klassiker ? hier in einer Variante aus rotem
Vollkornmaisgriess. Diese Spezialität ist in jedem Grotto im Tessin zu
finden und kann auf verschiedene Arten serviert werden: Als Beilage zu
saftigen Fleischgerichten oder als Kinderfavoriten «polenta e latte»
(Polenta mit Milch). Eine weitere Variante wäre die «polenta concia»,
die man beliebig mit Gemüse, Speck, Schinken und natürlich ganz viel
Käse röstet.
Zutaten (Bio & ProSpecieRara)
Vollkorngriess rotes Mais
Allergene
Keine
Herkunft
Die Produkte von Paolo BassetTI werden alle im Tessin
unter Beachtung der Vorschriften der Integrierten Produktion oder der
Bio-Knospe angebauten Rohstoffen hergestellt.
Nährwerte pro 100 g
Energie: 331 Kcal
Fett: 3,8 g
Kohlenhydrate:
65 g
Eiweiss: 9 g
