Rezeptinspiration
Für glasierte Ingwer-Rüebli (4 Portionen) 500g Rüebli Schälen und in
Scheiben schneiden. 1 Stück Ingwer ca. 1 cm Ingwer schälen und in kleine
Stücke schneiden. Rüebli zusammen mit 2 EL Zucker, 40 g Butter, 1 EL
abgeriebene Orangenschale, dem Ingwer, Salz und Peffer in eine Pfanne
geben. 2 dl Wasser in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten köcheln lassen
bis das Wasser verkocht ist und die Rübeli weich sind. Tipp: Dill fein
hacken, über die fertigen Rüebli streuen und servieren.
Herkunft
Aus dem Gemüseparadies Tägermoos Thurgau
