Hochlandrind Geschnetzeltes
Unsere Hochlandrinder leben
ganzjährig im Freien. Sie werden ausschliesslich mit frischem Gras, Heu
und Wasser gefüttert. Nach unseren strengen Natur Konkret Richtlinien.
Das zarte Fleisch mit dem wunderbaren Geschmack wird Sie begeistern.
Rezeptinspiration
Es muss nicht immer ein Zürcher Geschnetzeltes es geht auch mal ganz
anders:
Das Geschnetzelte Fleisch abwechslungsweise mit Rosenkohl
(Rosenkohl roh in kleine Stücke schneiden) auf einen Spiess stecken,
würzen und in der Pfanne anbraten.
Passend dazu fein
geschnittene, gebratene Kräuterseitlinge an einer Weinrahmsauce und
Süsskartoffelstock.
Zutaten
Fleisch vom Hochlandrind
Allergene
Keine
Herkunft
Das Hochlandrind stammt aus dem Tessin und aus dem
Kanton Thurgau. Unsere Tiere werden ausschliesslich mit Gras, Heu und
Wasser gefüttert.
