Hochlandrind Geschnetzeltes
Unsere Hochlandrinder leben
ganzjährig im Freien. Sie werden ausschliesslich mit frischem Gras, Heu
und Wasser gefüttert. Nach unseren strengen Natur Konkret Richtlinien.
Das zarte Fleisch mit dem wunderbaren Geschmack wird sie begeistern.
Rezeptinspiration
…es muss nicht immer ein Zürcher
Geschnetzeltes sein…mal ganz anders…
Das
Geschnetzelte Fleisch abwechslungsweise mit Rosenkohl (Rosenkohl roh in
kleine Stücke schneiden) auf einen Spiess stecken, würzen und in der
Pfanne anbraten.
Passend dazu fein geschnittene,
gebratene Kräuterseitlinge an einer Weinrahmsauce und Süsskartoffelstock.
Zutaten
Fleisch vom Hochlandrind
Allergene
Keine
Herkunft
Das Hochlandrind stammt aus dem Tessin und aus dem
Kanton Thurgau. Unsere Tiere werden ausschliesslich mit Gras, Heu und
Wasser gefüttert.
