Spezzatino di manzo Highland
I nostri bovini Highland vivono
all'aperto tutto l'anno. Vengono alimentati esclusivamente con erba
fresca, fieno e acqua, secondo le nostre rigorose linee guida Natur
Konkret. La carne tenera con il gusto meraviglioso vi delizierà.
Preparazione
…non è indispensabile preparare sempre uno
spezzatino alla zurighese, si può anche cambiare… Infilare i pezzi di
carne su uno spiedino alternandoli con cavolini di Bruxelles (tagliarli
a piccoli pezzi), condire e rosolare in padella. In abbinamento sono
ideali dei cardoncelli tagliati a fette sottili su una salsa di vino e
puré di patate dolce.
Ingredienti
Carne di manzo Highland
Allergeni
Nessuno
Origine
Il manzo scozzese proviene dal Ticino e dal canton
Turgovia. I nostri animali sono nutriti esclusivamente con erba, fieno e
acqua.
