Hochlandrind Hohrückenstaek
Für die beste Qualität wird
das Hohrückensteak vier Wochen gelagert und bietet feines und saftiges
Fleisch von unseren Hochlandrindern. Zartfaserig und schön marmoriert.
Ein Hochgenuss, ob in der Pfanne gebraten oder vom Grill.
Zubereitung
Das Hohrückensteak über Nacht im Kühlschrank
auftauen lassen. Das Steak mit Öl bepinseln und mit Salz und Pfeffer
würzen. Auf dem Grill ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze grillieren.
Dann mit einer selbstgemachten Kräuterbutter servieren. Als Beilage
eignen sich Ofenkartoffeln
sehr gut.
Zutaten
Fleisch vom Hochlandrind
Allergene
Keine
Herkunft
Das Hochlandrind stammt aus dem Tessin und aus dem
Kanton Thurgau. Unsere Tiere werden ausschliesslich mit Gras, Heu und
Wasser gefüttert.
