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Naturkonkret Bodensee Egli-Filet
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    Bodensee Egli-Filet

    Fisch

    9.80 CHF/ 100g
    • Momentan nicht verfügbar
      150 g product.packingunit: Stk , product.packingunittext: Stück , product.priceunit: 100g , product.priceunittext: 100g , product.getWeightTotal: 150 db.ado.gew_einh:3
      CHF
      14.70
      0.00

Verkaufseinheit: 4-5 Stück

Bodensee Egli-Filet
Das Egli, oder auch Flussbarsch genannt, ist ganz klar der beliebteste Süsswasser Speisefisch der Schweiz. Mit seinem mild- und wohlschmeckenden Fleisch begeistert das Egli Kinder und Erwachsene, dazu ist es Grätenarm.

Zubereitung
Das Egli-Filet beliebig würzen. Die Filets zuerst durch verquirlte Eier ziehen und dann in Mehl wenden, danach in heissem Öl anbraten und warm servieren. Man empfiehlt würzige Beilagen und Saucen zu vermeiden, da diese den feinen Geschmack des Fisches verdrängen würden. Als Beilage empfehlen wir einen knackigen Salat oder leicht gesalzene Kartoffeln.

Zutaten
Egli-Filet

Allergene
Fisch

Herkunft
Unsere Fische stammen aus nachhaltigem Fischfang aus dem Bodensee.