Punta di spalla di Angus
Azione 2 per 1
Ne ordini 1 e ne ricevi 2.
Ne ordini 2 e ne ricevi 4.
Ne ordini 3 e ne ricevi 6.
Ne ordini 4 e ne ricevi 8. ecc.
Punta di spalla di Angus
La spalla è una parte versatile del quarto anteriore del bovino. La punta di spalla è adatta a piatti di carne in umido e bolliti, in quanto è un muscolo che fa parte del tessuto connettivo. I piatti in umido si possono cuocere sul fornello a fuoco basso e in forno. L'importante è che la pentola sia il più pesante possibile e abbia un coperchio ben chiuso. Per la cucina in umido, i migliori sono i tegami in ghisa. Essi immagazzinano il calore particolarmente bene e la carne si cucina in modo uniforme.
Da allevamento al pascolo della nostra azienda nel Brandeburgo DE www.kranichhof.berlin
Ingredienti
Carne di Angus
Allergeni
Nessuno
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