Sminuzzato
Spezzatino di manzo Highland
I nostri bovini Highland vivono all'aperto tutto l'anno. Vengono alimentati esclusivamente con erba fresca, fieno e acqua, secondo le nostre rigorose linee guida Natur Konkret. La carne tenera con il gusto meraviglioso vi delizierà.
Preparazione
…non è indispensabile preparare sempre uno spezzatino alla zurighese, si può anche cambiare… Infilare i pezzi di carne su uno spiedino alternandoli con cavolini di Bruxelles (tagliarli a piccoli pezzi), condire e rosolare in padella. In abbinamento sono ideali dei cardoncelli tagliati a fette sottili su una salsa di vino e puré di patate dolce.
Ingredienti
Carne di manzo Highland
Allergeni
Nessuno
Origine
Il manzo scozzese proviene dal Ticino e dal canton Turgovia. I nostri animali sono nutriti esclusivamente con erba, fieno e acqua.
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