Leber Geschnetzeltes
Hochlandrind
4.80 CHF / 100g
8 vorrätig
Hochlandrind Leber Geschnetzeltes
Von den Innereien ist sie die beliebteste: die Leber. Ob frittiert, grilliert oder als Pastete, die Hochlandrind Leber bietet einen unvergleichlichen Geschmack.
Rezeptinspiration
Bratspeck und Zwiebel andünsten, Leber in Stücke schneiden und anbraten. Die Zutaten in eine Schüssel geben, dazu kommt Sahne, Senf, ein hart gekochtes Ei, Pfeffer, Salz und Kräuter (nach Geschmack). Mit dem Stabmixer zu einer feinen Crème pürieren (bei Bedarf Olivenöl dazu geben). Als Aufstrich auf einem Stück Brot geniessen.
Zutaten
Fleisch vom Hochlandrind
Allergene
Keine
Herkunft
Das Hochlandrind stammt aus dem Tessin und aus dem Kanton Thurgau. Unsere Tiere werden ausschliesslich mit Gras, Heu und Wasser gefüttert.
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Aktion
