Verkaufseinheit :1 Stück (1.8kg ca.)
Wasserbüffel Beefhammer
Technisch gesehen ist der Hammer
ein Rinderhaxe mit variablem Gewicht. In Metzgereien oft nicht
erhältlich, wird es von amerikanischen Barbecue-Enthusiasten geliebt,
die es Beef Hammer (oder Hammer) nennen, wegen seiner Form, die der
eines riesigen Hammers ähnelt.
Zutaten
Fleisch vom Wasserbüffel
Allergene
Keine
Herkunft
Das Fleisch vom Wasserbüffel stammt aus unserem
Teichland Linum in Brandenburg (DE). Dort werden die Tiere zur
naturnahen Pflege und Offenhaltung unserer Fischteiche eingesetzt.
