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Naturkonkret Lamm-Kotelett
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    Lamm-Kotelett

    Grillieren

    9.80 CHF/ 100g
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Verkaufseinheit: 2 Stück

Lamm-Kotelett 
Das Kotelett ist ein vielfältiges Stück Fleisch, obwohl es meistens gegrillt oder gebraten wird, kann es nämlich auch paniert werden. Somit werden Koteletts zu einem Gericht, welches von Kindern und Erwachsene gleichmässig geliebt wird und an jedem Anlass gut ankommt.

Zubereitungsvorschlag
Pistazien auf ein Blech legen und im Ofen (200°C) wenige Minuten braten. Die gerösteten Pistazien dann in einer Schüssel mit gehackter Petersilie, gehacktem Knoblauch, Salz und Paniermehl vermengen. Eier mit einer Gabel verquirlen, Koteletts mit Ei bestreichen und mit der Panade umhüllen. Ein paar Minuten per Seite im Öl anbraten und sofort servieren. Dazu passen Ofenkartoffeln und ein Gartensalat.

Zutaten
Fleisch vom Lamm

Allergene
Keine

Herkunft
Bäuerliche Bio-Familienbetriebe aus der Schweiz oder aus ganzjähriger Weidehaltung in Brandenburg DE.