Verkaufseinheit: 1 Stück ca. 100g oder 2 Stück je 40g ca.
Lamm-Kotelett
Das Kotelett ist ein vielfältiges Stück Fleisch,
obwohl es meistens gegrillt oder gebraten wird, kann es nämlich auch
paniert werden. Somit werden Koteletts zu einem Gericht, welches von
Kindern und Erwachsene gleichmässig geliebt wird und an jedem Anlass gut
ankommt.
Rezeptinspiration
Pistazien auf ein Blech legen und im Ofen
(200°C) wenige Minuten braten. Die gerösteten Pistazien dann in einer
Schüssel mit gehackter Petersilie,
gehacktem Knoblauch, Salz und Paniermehl vermengen. Eier
mit einer Gabel verquirlen, Koteletts mit Ei bestreichen und mit der
Panade umhüllen. Ein paar Minuten per Seite im Öl anbraten und sofort
servieren. Dazu passen Ofenkartoffeln
und ein Gartensalat.
Zutaten
Fleisch vom Lamm
Allergene
Keine
Herkunft
Bäuerliche Bio-Familienbetriebe aus der Schweiz.
