Linseneintopf (Bio)
Ein klassischer Linseneintopf mit Roten
und Grünen Linsen, Hirse und schonend luftgetrocknetem Gemüse. Mischung
reicht für 3 - 4 Portionen.
Zubereitung
Linsenmischung in 5 dl Gemüsebrühe bei mittlerer
Hitze köcheln lassen. Salz und Pfeffer und je nach Geschmack 1 Teelöffel
Curry am Ende der Kochzeit beigeben. Mit Butterflöckli
und geriebenem Alpkäse
servieren.
Zutaten (alle Zutaten in Bio-Qualität)
Linsen rot, Linse
grün, Hirse, Quinoa, Karotten, Lauch, Stangensellerie, Zucchetti
Allergene
Sellerie
Herkunft
Der Familienbetrieb Pasta Bonetti GmbH aus Bad Ragaz
stellt seit 1992 handgefertigte Gourmet Teigwaren und Spezialitäten her.
