Linseneintopf (Bio)
Ein klassischer Linseneintopf mit Roten
und Grünen Linsen, Hirse und schonend luftgetrocknetem Gemüse. Mischung
reicht für 3 - 4 Portionen.
Zubereitung
Linsenmischung in 5 dl Gemüsebrühe bei mittlerer
Hitze köcheln lassen. Salz und Pfeffer und je nach Geschmack 1 Teelöffel
Curry am Ende der Kochzeit beigeben. Mit Butterflöckli
und geriebenem
Alpkäse servieren.
Herkunft
Der Familienbetrieb Pasta Bonetti GmbH aus Bad Ragaz
stellt seit 1992 handgefertigte Gourmet Teigwaren und Spezialitäten her.
Zutaten (alle Zutaten in Bio-Qualität)
Linsen rot, Linse
grün, Hirse, Quinoa, Karotten, Lauch, Stangensellerie, Zucchetti
Allergene
Sellerie
