Minestra di lenticchie (biologica)
Una classica minestra di
lenticchie rosse e verdi, miglio e verdure delicatamente essiccate
all'aria. La miscela è sufficiente per 3 - 4 porzioni.
Preparazione
Far cuocere a fuoco medio la miscela di
lenticchie in 5 dl di brodo vegetale da 5 dl. Aggiungere sale e pepe e,
a seconda dei gusti, un cucchiaino di curry alla fine del periodo di
cottura. Servire con i fiocchetti di burro e formaggio grattugiato.
Origine
L'azienda familiare Pasta Bonetti GmbH di Bad Ragaz
produce pasta gourmet e specialità preparate a mano dal 1992.
Ingredienti (tutti gli ingredienti di qualità biologica)
Lenticchie
rosse, lenticchie verdi, miglio, quinoa, carote, porri, sedano, zucchine
Allergeni
Sedano
