Wildschwein Kotelett
Egal ob gegrillt, im Ofen gegart oder in
der Pfanne gebraten, unsere Wildschwein Koteletts kommen immer gut an
und jeder freut sich darauf. Sie sind schnell zubereitet und immer
geschmacksvoll, zudem macht sie das magere aber schmackhafte Fleisch vom
Wildschwein noch spannender als sonst.
Zubereitungsvorschlag
Das Fleisch zuerst beliebig marinieren
(Tipp: Zucker oder Honig in die Marinade geben, damit bildet sich beim
Garen eine schöne Kruste und dem Fleisch wird ein tolles Aroma
verleiht). Auf dem Grill circa 5 Minuten bei direkter Hitze garen, dann
einige Minute bei indirekter Hitze ruhen lassen.
Herkunft
Das Wildfleisch stammt aus der Jagd in der Schweiz
oder aus einem Landschaftsschutzgebiet in Brandenburg (DE). Dort
bewirtschaftet die Gesellschaft WildJäger zwei sehr schöne Mischwälder
mit sehr guten Wildbeständen.
Allergene
Keine
