Luganighetta di Cinghiale
La Luganighetta ticinese con un
pizzico di selvaggina. Questa meravigliosa salsiccia alla griglia con
carne di cinghiale non è solo un'esperienza in termini di gusto, ma è
anche un vero colpo d'occhio sulla vostra griglia.
Preparazione
Arrostire le Luganighette in una padella con olio
o sulla griglia per 4-5 minuti su entrambi i lati. Consiglio: Servire
con una bella insalata di cetrioli, pomodori e formaggio feta.
Ingredienti
Carne di cinghiale, pancetta di maiale lanoso,
sale, pepe, noce moscata, cannella, marsala, budello di salsiccia di
maiale.
Allergeni
Nessuno
Origine
La carne di selvaggina proviene dalla caccia in
Svizzera, dalle aree protette del Brandeburgo (DE) o dai Carpazi (SK).
