Pecorino semiduro di Sufers BIO
In Svizzera l'arte della
produzione del formaggio ha una lunga tradizione. Ogni regione ha le sue
specialità caratteristiche, ogni formaggio ha la sua storia e la sua
personalità.
Ingredienti
Latte termizzato con 53% di
grassi, Sale, Caglio.
Allergeni
Latticini
Provenienza
Il caseificio Sufers ha più di 130 anni. È stato costruito nel 1880 e
ristrutturato nel 1987. La produzione di tutti i prodotti è quindi
ancora molto tradizionale e comporta molto lavoro manuale.
