Wollschwein Salametti
Im Tessiner Sonnental Blenio liegt die
<Macelleria Rigozzi>, hier verarbeitet Michel Rigozzi Natur Konkret
Fleisch sorgfältig zu tollen Salametti. Der Salametto unterscheidet sich
vom Salami in der Grösse, doch bei einem solch herzhaften Geschmack wird
klar: Egal wie klein, die Salametti schmecken gigantisch! Der fein
gekörnte Salametto eignet sich ideal zum Aperitif oder aber auch fürs
Picknick während einer Bergwanderung.
Zutaten
Fleisch vom Wollschwein, Speck vom Wollschwein,
Pfeffer, Salz, natürliche Aromen, Schweinedarm.
Allergene
Keine
Kein Nitritpökelsalz
Herkunft
Das Wollschwein stammt von unseren eigenen Betrieben,
im Tessin und im Kanton Thurgau.
Nährwerte pro 100 g
Energie: 337 Kcal
Fett: 28 g
Kohlenhydrate:
<0,5 g
Eiweiss: 25 g
