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Naturkonkret Braciola di cervo

    Braciola di cervo

    Novità & Azioni

    8.82 CHF/ 100g
    CHF 7.06 (80 g) product.packingunit: pcz , product.packingunittext: pezzi , product.priceunit: 100g , product.priceunittext: 100g , product.getWeightTotal: 80 db.ado.gew_einh:3

Braciola di cervo
Con questo pezzo, anche gli amanti del gioco avranno il loro tornaconto durante le grigliate estive. La braciola di cervo ha un sapore incorreggibile sulla griglia. Ma può anche essere brasato o cotto in padella. Il sottile sapore di selvaggina è comunque una delizia.
Ispirazione ricetta
Scongelare le braciole in frigorifero. Quindi condire i pezzi di carne con pepe e timo fresco. Salare la carne solo dopo averla grigliata, in modo che non fuoriesca il succo. Spennellare uniformemente le costolette condite con olio al peperoncino e lasciare marinare per una notte in frigorifero. Quindi scaldare la griglia e scottare per 2 minuti per lato con il coperchio chiuso. Ora togliete la carne dalla griglia e salatela. Come contorno, consigliamo gli spicchi di patate al rosmarino, che possono essere preparati facilmente anche sulla griglia.
Ingredienti
Carne di capriolo
Allergeni
Nessuno
Origine
La carne di cervo proviene dalla caccia in Svizzera o da aree protette nel Brandeburgo (DE).