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Naturkonkret Coppa Wollschwein
Naturkonkret Coppa Wollschwein Naturkonkret Coppa Wollschwein

    Coppa Wollschwein

    Maiale lanuto

    12.80 CHF/ 100g
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      CHF
      38.40
      0.00

Verkaufseinheit: 125g geschnitten / 300g ca. am Stck

Coppa Wollschwein
Coppa aus dem Bleniotal: diese traditionsreiche Schinkenart wird an der Luft getrocknet. Das Schnittbild zeigt etwa zwanzig Prozent sichtbaren, kernigen Speck. Dieser Speck ist ein wichtiger Geschmackstrger und verleiht ein intensives Aroma.

Zutaten

Fleisch vom Wollschwein (CH), Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Nelken, Zimt, Natrliche Aromen.

Kein Nitritpkelsalz

Herkunft
Das Wollschwein stammt von unseren eigenen Betrieben, im Tessin und im Kanton Thurgau.