Fagottini di selvaggina
Questo classico della cucina svizzera
ha un sapore casalingo ed è perfetto come ingrediente principale di
un'insalata croccante.
Preparazione
Scongelare i fagottini, spennellarli con l'uovo e
poi infornare a 200 °C per circa 20 - 25 minuti. Se avete fretta, potete
cuocerli anche da congelati, ma solo a 170°C.
Ingredienti (tutti gli ingredienti in qualità biologica)
Carne
di cinghiale e di cervo, Sel des Alpes, paprika, paprika affumicata,
aneto, levistico, pepe rosso, coriandolo, dragoncello, aglio, cipolle,
pangrattato fatto in casa Pasta sfoglia: farina bianca, margarina, sale
marino, acqua
Allergeni
Grano
Origine
La carne di cervo proviene dalla caccia in Svizzera,
dalle aree protette del Brandeburgo (DE) o dai Carpazi (SK).
