Bistecca di gigot d'agnello
Un cosciotto d'agnello intero è
troppo? Non c'è problema, ci sono anche bistecche di gigot d'agnello. Lo
stesso gusto che piace tanto, ma in porzioni più piccole. Questo
consente inoltre di prepararle più rapidamente e le rende ideali per il
barbecue!
Preparazione
Marinare le bistecche almeno un'ora prima di
grigliare e farle riposare in frigorifero. Per un risultato perfetto,
cuocere la carne 2 minuti per lato appena sopra la carbonella
incandescente e poi continuare la cottura per qualche minuto a calore
indiretto.
Origine
Aziende agricole biologiche a conduzione familiare
svizzere
Allergeni
Nessuno
