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Naturkonkret Farina di castagne

    Farina di castagne

    Pane & farina

    CHF 14.80 (450 g) product.packingunit: pcz , product.packingunittext: pezzi , product.priceunit: pcz , product.priceunittext: pezzi , product.getWeightTotal: 450 db.ado.gew_einh:3

Farina di castagne
La farina di castagne consente di utilizzare in cucina questi amati prodotti autunnali durante tutto l'anno. Questo ingrediente piuttosto dolce è più adatto per prodotti da forno - pane, crêpes o torte - ma si possono osare ricette fantasiose: anche gli gnocchi di farina di castagne, ad esempio, sono deliziosi.

Proposta di preparazione
La ricetta per gli gnocchi di farina di castagne è diversa da quella degli gnocchi tradizionali solo per il fatto che la farina di frumento viene sostituita con quella di castagne. Ottenere un impasto liscio mescolando patate bollite, uova, sale e noce moscata. Lasciare riposare, quindi formare un rotolo e tagliarlo a pezzi per ottenere la tipica forma degli gnocchi. Lasciare riposare nuovamente e poi cuocere brevemente in acqua bollente. Servire con qualsiasi salsa.

Ingredienti
Farina di castagne del Ticino

Allergeni
Nessuno