Farina di miglio e sorgo
Questa farina è molto salutare e
versatile da utilizzare. Potete usarla per pane e torte, o anche
preparare una gustosa pasta per pizza. Sorgo e miglio sono una fonte
eccellente di vitamina B6 e minerali come ferro, calcio e magnesio.
Origine
Con semi provenienti dall'Africa, i rifugiati del
progetto HEKS «Nuovi giardini» di Arbon TG hanno coltivato con successo
diverse varietà di miglio. Oggi, il miglio e il sorgo sono coltivati
anche a Frauenfeld TG e successivamente lavorati nel mulino di
Oberneunforn TG.
Ingredienti
Miglio e sorgo dalla Turgovia
Allergeni
Può contenere tracce di glutine
