Cuscus biologico
Il cuscus è la portata principale o un
contorno creativo di numerosi piatti. Il cuscus della cooperativa
Biofarm è prodotto con grano duro biologico. Esso viene trasformato in
una massa morbida, cotto e pressato in un setaccio. Da ciò deriva
l'aspetto rotondo del cuscus.
Utilizzi principali: piatti del Nord
Africa, insalate, come contorno o per dessert.
Ingredienti
Grano duro, da coltivazione biologica
Allergeni
Glutine, può contenere soia
