Marmotta cotta
Il gusto della carne di marmotta è simile a
quello della carne di coniglio. Preparato correttamente, è una
prelibatezza.
Preparazione
Lasciare il sacchetto a scongelare in frigorifero
per un giorno. Poi immergere il sacchetto in acqua bollente per 4 - 5
minuti o riscaldare nel forno a microonde per 5 minuti a circa 450 W
(impostazione media). Naturalmente, si può anche riscaldare il piatto in
una padella..
Origine
La carne di marmotta proviene dalla caccia nei
Grigioni CH
Ingredienti (tutti gli ingredienti di qualità biologica)
Carne
di marmotta, olio, sale, pepe, noci, bacche di ginepro, burro, aglio,
cipolle, carote, salvia, rosmarino, timo, vino bianco, gin, farina di
mais, sugo (vino rosso, concentrato di pomodoro)
Allergeni
Noci, latticini, solfiti
