Controfiletto di Angus biologico
Il controfiletto è un taglio
di carne pregiato che all'epoca delle comunità nei villaggi era
riservato per il dignitario più alto. Questo taglio del bovino è
fortemente marmorizzato e ha un alto contenuto di grasso intramuscolare.
Questo lo rende molto succoso e gli conferisce un gusto unico. Questo
taglio speciale può essere preparato in vari modi. È adatto da arrostire
e stufare.
Da allevamento al pascolo della nostra azienda nel
Brandeburgo DE www.kranichhof.berlin
Ingredienti
Carne di Angus
Allergeni
Nessuno
