Carne macinata di manzo Highland
Chili, torte di carne o la
ricetta segreta della nonna: sono pochi i prodotti con i quali è così
divertente cucinare come questa carne tritata grossolana. Il gusto è
naturale, la carne è incredibilmente tenera, piuttosto magra, senza
cartilagine e tendini. Riceviamo continuamente commenti entusiastici dai
nostri clienti per la qualità eccellente.
Preparazione
Una volta scongelata, sgocciolare bene e
asciugare leggermente con un panno pulito. Per una farcia, con una
forchetta, allentare la carne tritata in modo che gli ingredienti si
mescolino bene. Evitare un calore molto elevato durante la rosolatura.
Così la carne rimane più tenera e conserva i suoi meravigliosi sapori.
La carne tritata di manzo Highland diventa una vera delizia se
aromatizzata con erbe fresche. Ideale per pomodori, zucchine o peperoni
ripieni e per una torta di carne. Per esempio: una miscela tritata molto
finemente di santoreggia, rosmarino, erba cipollina, foglia di alloro
giovane e basilico. La carne tritata è ideale per un gratin di pasta, un
gratin di puré (come il pasticcio del pastore) o come base per le tasche
a base di carne in stile Empanadas. Spesso le torte di carne o le
polpette sono ancora più buone il giorno seguente.
Ingredienti
Carne di manzo Highland
Allergeni
Nessuno
