Caponata Bolognese
La caponata è un piatto agrodolce di
verdure della cucina siciliana. Gli ingredienti e la preparazione della
caponata possono variare leggermente a seconda della regione. Gli
ingredienti principali sono le melanzane e i pomodori. Si aggiungono
anche cipolle, aglio e sedano. I nostri cuochi si sono ispirati a questa
gustosa ricetta e l'hanno combinata con il manzo tritato. Il risultato è
un bolognese estremamente delizioso. Lasciatevi sorprendere.
Preparazione
Far scongelare per un giorno in frigorifero. Poi
immergere il sacchetto in acqua bollente per 4 - 5 minuti o riscaldare
nel forno a microonde per 5 minuti a circa 450 W (impostazione media).
Naturalmente, si può anche riscaldare il piatto in una padella.
Suggerimento: si consiglia la pasta come contorno.
Ingredienti
Carne di manzo scozzese, sale, olio, capperi,
melanzane, sedano, cipolle, pomodori, concentrato di pomodoro,
coriandolo (polvere), acqua di cottura della pasta biologica,
ingredienti per il curry: Curcuma, senape, pepe, semi di finocchio,
fieno greco, zenzero, coriandolo.
Allergeni
Senape, Sedano
Origine
La carne di manzo scozzese proviene dal Ticino e dal
canton Turgovia. I nostri animali sono nutriti esclusivamente con erba,
fieno e acqua.
