Midollo di manzo per salse
Non solo la carne del manzo
scozzese, ma anche le ossa del midollo possono essere perfettamente
integrate in un piatto con una salsa fine.
Idea per ricetta
Gemüsesuppe
mit Markknochen - Natur Konkret (natur-konkret.ch)
Ingredienti
Midollo di manzo scozzese (CH)
Allergeni
Nessuno
Origine
Il manzo scozzese proviene dal Ticino e dal canton
Turgovia. Gli animali sono nutriti esclusivamente con erba, fieno e
acqua.
