Vitellone-Bratwurst
Diese Bratwurst ist ein delikater Genuss!
Das schmackhafte Vitellone Fleisch hat eine hellrote Farbe. Es ist etwas
dunkler als konventionelles Kalbfleisch. Dies hat mit der Fütterung zu
tun. Diese setzt sich zusammen aus Alpmilch und Raufutter. Dank der
Frischmilch erhält das Fleisch eine feine Fettmarmorierung, wodurch es
ausgesprochen zart und aromatisch wird.
Zutaten
Fleisch von Grauvieh-Kälbern, Rindsfett, Demeter
Rohmilch, Gewürze, Wursthülle Rinderdarm
Allergene
Milchprodukte
Kein Nitritpökelsalz
