Carne da bollito di manzo Highland
I tagli provengono dalla
parte superiore della coscia o dalla spalla. Si tratta di tagli
selezionati. Ideale per una cottura lenta e delicata, in questo modo gli
aromi e la meravigliosa struttura delle fibre di carne del manzo
Highland alimentato solamente con erba e fieno, si possono sprigionare
correttamente. I vostri desideri sono importanti per noi. Preferite un
taglio di carne magro o marezzato? Vi preghiamo di indicarlo nel vostro
ordine.
Idea per ricetta
Siedfleisch
nach Appenzeller Art - Natur Konkret (natur-konkret.ch)
Ingredienti
Carne di manzo Highland
Allergeni
Nessuno
Origine
Il manzo scozzese proviene dal Ticino e dal canton
Turgovia. I nostri animali sono nutriti esclusivamente con erba, fieno e
acqua.
